行业内部怎么看今年的装修成本
Restaurant Development + Design（rd+d）杂志旗下的《The Pulse》是一个持续跟踪的订阅者调研系列，受访对象是餐厅设计与施工行业的从业者——设计师、建筑师、供应商等。2026年这个系列里有两次调研，分别从不同角度回答了同一个问题：今年的商业餐厅装修项目，钱花在哪里最紧张。
建材和施工成本，压力最大的那一块
2026年6月那次调研问的是，哪个成本类别给装修项目带来的预算压力最大。46%的受访者选了建材和施工成本，排在所有类别最前面；厨房设备占27%；家具、固定装置和装饰（FF&E）占16%；户外用餐区域相关的改造只占3%。
同一份调研里还有一个数字值得注意：76%的受访者表示，他们手上2026年的项目预算，比2024年同期有中等到明显的上涨。另一项调研里，45%的受访者把施工成本上涨列为今年遇到的最大挑战。
单项目设计费用：多数预期持平或温和上涨
今年3月的那次调研问的是另一个问题——跟2025年相比，单个项目的设计费用大概会怎么变化。结果是：28%预期持平，42%预期温和上涨，20%预期温和下降，10%预期明显上涨，只有1%预期明显下降。合起来看，七成左右的受访者预期费用会持平或者温和上涨，这跟行业整体"谨慎但仍在往前推进"的状态比较吻合。
对正在筹备商业餐厅装修的业主意味着什么
把这两次调研放在一起看，能给正在规划装修的业主提供一个比较实际的参考：如果要控制预算，重点该放在哪里。建材和施工这一项占了压力最大的46%，意味着这部分的报价细节——用什么材料、工期怎么排、现场条件怎样——值得在动工前反复核对，而不是等开工了才发现跟预算差一大截。厨房设备排第二，也说明设备这块的选型和采购时机同样需要提前锁定，不能留到装修后期再决定。
反过来，户外用餐区域的改造压力相对最小（3%），对预算没那么紧张的项目来说，这部分调整的空间会更大一些。
右岩建筑视角
作为在大温地区承接商业餐厅装修项目的团队，右岩建筑（Y&Y Construction）在报价阶段，通常会把建材和厨房设备这两项单独拆出来详细核算——这两项恰好也是这次调研里压力最集中的地方。
提前把材料品类、规格和供货周期确认清楚，能大幅减少开工后因为材料涨价或者缺货导致的工期延误和预算调整。对正在筹备商业餐厅装修的业主来说,在设计阶段就跟施工团队把这两块谈透，会比等报价出来再发现超支要省心得多。
我们接触的部分华人客户，也愿意考虑从国内采购部分材料或设备这个方案。多年合作的国内厂家品质有保障，设计款式选择也更丰富，价格通常还能压得更低。这类采购需要提前规划好物流和到货周期，但对预算和设计灵活度都有实际帮助。
参考资料
- Restaurant Development + Design（rd+d），《Which Costs are Creating the Greatest Pressures in Restaurant Design in 2026?》，2026年8月5日（《The Pulse》调研，2026年6月进行）：https://rddmag.com/development/4755-which-costs-are-creating-the-greatest-pressures-in-restaurant-design-in-2026
- Restaurant Development + Design（rd+d），《Readers Expect Design Costs to Remain Steady in 2026》，2026年3月31日（《The Pulse》调研，2026年3月进行）：https://rddmag.com/development/4670-readers-expect-design-costs-to-remain-steady-in-2026
